Sucre blond – 1kg

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Catégorie : Précision :

Contrairement au sucre complet, le sucre blond est filtré.

Une partie de la mélasse, c’est-à-dire le sirop épais issu de la canne à sucre, est retirée.

Sa couleur blonde et son parfum sont liés à la mélasse restante.

Il a le même pouvoir sucrant que le sucre blanc “classique”.

Origine : Brésil

Fournisseur : Les Biolonistes